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高乐高冰淇淋(
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取两个鸡蛋的蛋黄,放白糖。我这个白糖放的有点多了。
用打蛋器搅拌蛋黄和白糖
鲜奶在锅里热一下,加入高乐高,搅拌均匀。
用勺子一勺一勺的将刚才煮好的高乐高倒进搅拌好的蛋黄液里,一边加一边搅拌,不要一次性加入。全部混合之后,倒回锅里小火煮开。
煮到略微粘稠之后倒进保鲜盒里,将保鲜盒坐在凉水里,降到室温,然后放进冰箱冷冻室。隔一个小时拿出来搅拌一下。
完成,虽然卖相不太好看(因为我已经吃过了),但是味道很好。