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烧卖(4/5)
糯米,泡一个晚上。然后隔水蒸,(比平时煲饭的水少半。)
将肉切成粒,炒香,放盐,料酒一点点,生抽,加一点点四季酱更香。
把糯米饭跟肉粒拌匀(试味不够咸加点生抽)
搞定。下锅蒸十分钟。
成品。