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#菁选酱油试用#之油面筋塞肉(2/6)
肉馅调味，倒入菁选酱油一勺，蒸鱼豉油一勺，料酒2勺，白糖一勺，葱姜切末放入，打入2个鸡蛋用筷子顺一个方向搅打至肉馅发粘上劲。
拿一个面筋用筷子掘个洞，在用筷子在面筋里面四周捣松，别捣破了哦，然后用筷子夹团肉在洞口边，用筷子一点点的把肉塞进去，依次塞完全部的面筋。
锅里倒3碗水，放入面筋。
水开倒料酒适量，菁选酱油适量，白糖一勺。
开中小火盖上锅盖焖煮十五分钟，留少许汤汁。
盛出锅洒上葱花。