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超简单秘制炒肉(
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猪肉切片,过一下热水。卫生,不是煮,是热水洗一下。
期间倒半碗酱油+糖+料酒+调味料 搅拌均匀。
锅下一点油加热,(不用太多,因为猪肉煮着就出来了)蒜蓉爆香,
下猪肉炒到白色,再下备好的调料。翻炒到猪肉出油。
下葱花,翻炒,上菜。