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皮蛋瘦肉粥(2/8)
瘦肉切丁，放一勺盐，腌上
大米洗净，用水泡好
高压锅中放水，烧开，放入大米
烧至微沸，舀出两碗沸米汤，将腌好的瘦肉烫至发白，去血腥味，将烫好的瘦肉放入锅中
盖上锅盖，上汽后关火，放气，气体全部放出后打开锅盖
松花蛋切丁
打开锅盖放入松花蛋，大火继续煮，煮至粘稠状关火，放入少许香葱段即可
刚才忘了加盐了，在上一步要加一勺半盐