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卡仕达酱(0/5)
蛋黄加入砂糖，用手持打蛋器搅拌至发白。
筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
牛奶煮开，倒三分之一到蛋黄糊里，搅拌均匀后全部倒回奶锅中，小火一边煮一边不停地搅拌，直至浓稠。
关火！趁热加入黄油搅拌融化，搅拌均匀，放凉即可作用途，也可冰箱冷藏。
做好的卡仕达酱！做蛋糕卷、泡芙内陷都不错！