将步骤3中的溶液倒入步骤2的面粉混合物中,用筷子打成絮状~
盖好保鲜膜,有烤箱的送入烤箱发酵,30℃发酵50min,发至两倍大;
没有烤箱也没关系,烧一锅热水,千万千万不要烧开,水烧至40℃左右,将面团脸盆放入锅中,发酵至两倍大
发酵的过程中准备蔬菜和肉类,豌豆化冻,洗干净;玉米罐头沥干水分,放到小碗中;金枪鱼从罐头中拿出来,沥干油;彩椒洗干净,去蒂,切丝;培根切小段;披萨酱拿出来,备用~
蔬菜和肉类的量完全看自己,用烤箱的果子们可以把料放的足足的~
披萨酱的制作方法如下:
http://www.douguo.com/cookbook/1114686.html
发好的面取出来,排气,用保鲜膜包好,在室温下放置15min,时间到后,二次揉匀排气,擀成圆形的薄饼
在室温放置的过程中, 刚开始我保鲜膜包的比较紧,它醒发的过程中,我听到了塑料薄膜窸窸窣窣的声音,然后果断把保鲜膜松一点~
电饼铛预热,预热的过程中在面饼上用叉子扎上小孔,可以防止在烘烤过程中饼底鼓起,而且能够更好地入味~
电饼铛预热好后,将面饼放入铛内,涂上披萨酱,一半放金枪鱼另一半铺上豌豆
然后撒上一层马苏里拉奶酪,再放上一层玉米,铺一层马苏里拉,放一层彩椒,再铺一层马苏里拉,接着是培根,最后再撒上一层马苏里拉
这个披萨我用整整一袋马苏里拉,真的是特别特别的好吃~所以想要好吃,千万要多放奶酪~
选择烤肉档,时间过半后,打开上盘的加热键,合上上盘,等待预定的时间到
米有这么大的盘子,用锡箔纸叠了个容器,有小伙伴跟我说直接把烤盘下下来,可是,才烤完,烤盘的多烫啊!