利仁电饼铛试用——海陆双拼披萨（附薄饼底与披萨酱制作）

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在豆果申请到的这款电饼铛实在是太实用了，什么都可以做，连披萨都可以～～因为妈妈不能吃海鱼，所以就做了双拼，没有买到萨拉米是个遗憾，但是加了培根也同样很好吃~ 总的来说还是很满意的~

食材清单加入采购清单

饼底

、

高筋粉 85g

、

低筋粉 15g

、

酵母 2g

、

糖 5g

、

盐 1.5g

、

水 50g

、

橄榄油 8g

、

豌豆

、

甜玉米

、

培根

、

金枪鱼罐头

、

彩椒半个

、

马苏里拉奶酪

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
现准备所有材料，忘记拿橄榄油和马苏里拉奶酪了~
步骤2/19 点击查看大图
首先做饼底将高粉、低粉和盐先混合均匀，备用~
步骤3/19 点击查看大图
酵母和糖混合，用不超过35℃的水将酵母化开
步骤4/19 点击查看大图
将步骤3中的溶液倒入步骤2的面粉混合物中，用筷子打成絮状~
步骤5/19 点击查看大图
加入橄榄油，用手和成光滑的面团
步骤6/19 点击查看大图
盖好保鲜膜，有烤箱的送入烤箱发酵，30℃发酵50min，发至两倍大；没有烤箱也没关系，烧一锅热水，千万千万不要烧开，水烧至40℃左右，将面团脸盆放入锅中，发酵至两倍大
步骤7/19 点击查看大图
发酵的过程中准备蔬菜和肉类，豌豆化冻，洗干净；玉米罐头沥干水分，放到小碗中；金枪鱼从罐头中拿出来，沥干油；彩椒洗干净，去蒂，切丝；培根切小段；披萨酱拿出来，备用~蔬菜和肉类的量完全看自己，用烤箱的果子们可以把料放的足足的~披萨酱的制作方法如下：http://www.douguo.com/cookbook/1114686.html
步骤8/19 点击查看大图
发好的面取出来，排气，用保鲜膜包好，在室温下放置15min，时间到后，二次揉匀排气，擀成圆形的薄饼在室温放置的过程中，刚开始我保鲜膜包的比较紧，它醒发的过程中，我听到了塑料薄膜窸窸窣窣的声音，然后果断把保鲜膜松一点~
步骤9/19 点击查看大图
电饼铛预热，预热的过程中在面饼上用叉子扎上小孔，可以防止在烘烤过程中饼底鼓起，而且能够更好地入味~
步骤10/19 点击查看大图
电饼铛预热好后，将面饼放入铛内，涂上披萨酱，一半放金枪鱼另一半铺上豌豆
步骤11/19 点击查看大图
奶酪登场！
步骤12/19 点击查看大图
然后撒上一层马苏里拉奶酪，再放上一层玉米，铺一层马苏里拉，放一层彩椒，再铺一层马苏里拉，接着是培根，最后再撒上一层马苏里拉这个披萨我用整整一袋马苏里拉，真的是特别特别的好吃~所以想要好吃，千万要多放奶酪~
步骤13/19 点击查看大图
选择烤肉档，时间过半后，打开上盘的加热键，合上上盘，等待预定的时间到
步骤14/19 点击查看大图
时间到后打开上盘，奶酪已经融化了~
步骤15/19 点击查看大图
米有这么大的盘子，用锡箔纸叠了个容器，有小伙伴跟我说直接把烤盘下下来，可是，才烤完，烤盘的多烫啊！
步骤16/19 点击查看大图
拉丝是不是还不错
步骤17/19 点击查看大图
红黄绿，颜色超级诱人，味道也是棒棒的！
步骤18/19 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
美味啊！