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芹菜炒肉丝(2/4)
芹菜洗净。切小节小节的。瘦肉切丝。蒜和生姜切碎。瘦肉装小碗然后倒入芡粉和生姜还有蒜。搅拌均匀。备用。这里就不放盐了。因为等下有豆瓣。锅烧起。倒油。
油好了。倒肉丝。炒一小哈，
倒郫县豆瓣。搅拌均匀。倒芹菜。
大火炒两把火