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芹菜炒肉丝的做法

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芹菜炒肉丝

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以前小时候过年杀了年猪都会炒这个菜。小时候的记忆啊。最简单。快捷。动手了。。。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 250g

、

芹菜一小把

、

芡粉适量

、

郫县豆瓣 2勺

、

生姜一小块

、

大蒜一瓣

、

鸡精适量

、

味精适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
芹菜洗净。切小节小节的。瘦肉切丝。蒜和生姜切碎。瘦肉装小碗然后倒入芡粉和生姜还有蒜。搅拌均匀。备用。这里就不放盐了。因为等下有豆瓣。锅烧起。倒油。
步骤2/4 点击查看大图
油好了。倒肉丝。炒一小哈，
步骤3/4 点击查看大图
倒郫县豆瓣。搅拌均匀。倒芹菜。
最后一步点击查看大图
大火炒两把火

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

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