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红烧肘子(2/8)
洗净准备掉水。
锅里放好水把肘子放里水要没过肘子，等水开了五分钟捞出。
红烧汁是用老抽，生抽，味极鲜酱油，盐，还有炒好的豆瓣酱，可以放姜末，葱末，(这样味更好吃)现在调好红烧汁备用。
炖肉料，这里面料很全就不用一一买了方便。
把肘子放在电压力锅里把调好的汁在肘子上抹均匀，放葱，姜，炖肉包，腌渍30分钟。
腌渍好的肘子，准备开始。
放电压力锅里选择牛羊肉压力70。
完成了，非常简单的家常红烧肘子。