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培根批萨(
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1、高筋面粉加水加酵母粉充分融合并发酵成功。 2、发酵好的面团擀成饼,两面都涂上融化成液体的黄油,盘底也涂一层,然后二次发酵。 3、发酵好的面饼上用叉子扎孔,然后涂抹一层番茄酱,依次洒上甜玉米,洋葱,黑胡椒粉,培根,拉丝奶酪。 4、放入烤箱中层,200度,上一下加热,18分钟!!
注意面里只需加入水,发酵粉和盐,尽量别加油,奶一类的,会影响面的发酵时间。 注意批萨上洒的菜的水分,越少越好。 注意拉丝奶酪要最后洒!