把豆角掰成小段，土豆切成块，排骨小块，这里我是用的肉，因为排骨没有了，大蒜拍碎切颗粒，葱白切成葱花，八角剥两三个角，放入油，小火煸香蒜末葱花和生姜片，放入瘦肉，炒一下，放料酒酱油，放八角，肉差不多8成熟左右放豆角

豆角发白后加入土豆翻炒，加酱油上色

翻炒的变色之后，加入两碗水，撒上盐白糖，盖上锅盖，小火闷，待汤汁收的差不多，想干一点或者汤多一点看你自己加水的量

出锅！