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土豆排骨炖豆角的做法

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土豆排骨炖豆角

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小排骨一小根

、

豆角 1把

、

土豆两个

、

生姜酌量

、

葱酌量

、

大蒜两瓣

、

料酒少许

、

生抽

、

盐

、

白糖

、

八角少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把豆角掰成小段，土豆切成块，排骨小块，这里我是用的肉，因为排骨没有了，大蒜拍碎切颗粒，葱白切成葱花，八角剥两三个角，放入油，小火煸香蒜末葱花和生姜片，放入瘦肉，炒一下，放料酒酱油，放八角，肉差不多8成熟左右放豆角
步骤2/4 点击查看大图
豆角发白后加入土豆翻炒，加酱油上色
步骤3/4 点击查看大图
翻炒的变色之后，加入两碗水，撒上盐白糖，盖上锅盖，小火闷，待汤汁收的差不多，想干一点或者汤多一点看你自己加水的量
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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