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排骨清补凉汤(3/9)
准备食材：汤料、排骨。
烧开适量水，加上1汤匙盐，倒下排骨焯煮5分钟。
汤料用温水浸泡片刻。
捞起排骨，用凉水冲洗干净。
汤料过滤一下杂质。
排骨、汤料倒入砂锅中，加上6碗左右清水。
遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲90分钟左右。
调入盐，搅拌均匀即可。
喝汤~