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蛋黄焗南瓜(
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把四个蛋黄取出,碾成泥,备用
切半个南瓜,改成长条片,用炒锅烧开水下水焯3分钟,沥掉水
先把油烧热,倒入蛋黄,翻炒至泛白沫,倒入南瓜,翻炒,用铲子能轻轻截断南瓜就能出锅啦(-。-)
我这次南瓜放多了,用了大半个,半个正好滴。