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香橙戚风8寸(1/7)
蛋黄和蛋白分离,蛋黄加10克白糖,加植物油,加橙汁,搅拌均匀,不用打发
加过筛的面粉,用刮刀拌匀,不要搅拌过度
蛋白加上配料表里剩下的糖,打到硬性发泡!图片这样
蛋白和蛋黄糊拌匀,加上橙皮屑,拌匀
烤箱预热170度,放到模具里!磕磕气泡!
烤箱中层170度烤一小时!如果上色过度盖锡纸哦!
成品很香软!味道非常赞!