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海带汤面(9/10)
准备材料。面粉,菠菜,肉,番茄,蒜苗,海带。还有两半蒜头。
面粉加点盐,揉成面团,盖住醒二十分钟。(面团要稍微软点。) 肉切片,番茄切1公分左右的片。
热锅,倒掉油,油热后放入蒜瓣和少许盐。
接下来放入海带翻炒片刻。然后加入水或开水大火煮开,中火慢煮
海带煮煮着的时候,我们开始做面条勒。 面团拿出揉几下后压扁,然后用擀面杖擀到很薄的时候差不多两三毫米吧。然后撒点面粉防止粘黏,像我这样折几层。然后用刀切成自己喜欢的宽度。(没有擀面杖的话,找那种红酒瓶子或啤酒瓶都可以用哦)
面条切好,然后拉开。。。。看面条。
面条做好差不多海带煮的很软了,就可以加入菠菜番茄,水涨后再加入面条煮。
蒜苗加入盐,味极鲜,酱油,香油,花椒粉调制。
加入肉,还有蒜苗。。。煮几分钟就好了。
看看,简单家常的一碗香喷喷的面条就做好咯!