安装App
辣炒鱿鱼(墨鱼)(章鱼)(1/12)
鱿鱼撕掉外面一层黏膜。
把鱿鱼从左上角斜刀慢慢切下,每刀的距离在3毫米左右不要切断,大概切道4分之3就好。
把切好的鱿鱼转一个方向,继续切,就会形成一个个菱形小格子。
把鱿鱼切成大约3厘米的条子。
下锅焯水,这是出锅的样子(下锅的照片忘了拍哈,亲们别生气)。
葱切小段、洋葱切小块,青椒切块。
洋葱、葱头爆香。
放入鱿鱼,翻炒一分钟。
放入酱油、辣椒酱翻炒。
放入青椒、盐、鸡精、糖少量水焖煮,煮开。
出锅!
美味!