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豆沙包(5/6)
把红豆加入少许食用碱用温水提前泡上，现在是冬天发面较慢，所以面也加入酵母（酵母比例参考外包装）
红豆用料理机打碎，锅内放油少少，薄薄一层即可。将打碎的红豆沙加入锅内不停的翻炒，不停的！加入红糖适量（根据个人口味喜好），不停翻炒蒸掉豆沙中的水分。出锅前撒上干面粉，不停翻炒，不停的。面粉的作用是粘合剂，干燥剂。豆沙会粘稠状！
这是炒好的豆沙。
面发到两倍大的时候，揪剂子，擀包子皮。包上豆沙。我还在制作中……图片暂无
吼吼
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