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利仁电饼铛之煎饼果子来一套(13/14)
盆里放60克面粉，10克玉米淀粉，再打入一个鸡蛋
用筷子搅拌，让鸡蛋和面粉混合均匀。
分次少量加入水，把面糊调开。
调成很稀的面糊，无疙瘩。
饼铛预热后，抹上色拉油。
倒上一大勺面糊，刮开成圆形。
合上饼铛上盖，大约15秒。
饼皮成型后，翻面，打上一个鸡蛋。
用小木勺把鸡蛋，轻轻捣碎。
盖上上盖，让鸡蛋略熟。
撒上葱花。
抹上辣酱。
把油条和香肠可以在饼铛上先加热几十秒。
把香肠和油条放在饼的中间，卷起后，蛋饼就好了。