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饼干(0/7)
鸡蛋煮熟，蛋黄磨细，备用。
黄油软化，（软化即可不用融化成液体）加入糖粉，打发成淡色即可。
磨好的蛋黄倒入打发好的的黄油里。搅拌均匀
低筋面粉和玉米淀粉融合过筛后，倒入打发好的黄油里，用手揉成面团。
整个过程用力揉捏，尽量成团，如果揉不好，就装入保鲜袋里捏紧。放入冰箱冷藏半小时。
如图揉圆，小一点更精致。
用大拇指在中间稍微用力一点压下去，边沿就开裂啦。放入170℃预热好的烤箱里，拷十五分钟。（注意观察别烤糊啦）