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扇贝西兰花(
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扇贝洗净,用厨房餐巾纸擦干,撒盐。锅中油烧热,将扇贝倒入煸炒,倒入一点冷水,翻炒,收汁。
西兰花洗净,倒入热锅中,加水,略加点盐,煮熟。乘出,准备装盘。
我的摆盘灵感,来自跳舞的姑娘。所以将提子切半,作为头部。西兰花作为裙摆,扇贝作为身体部分。