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脆皮豆腐(3/5)
洗净豆腐，切片，沥干水
用糖，醋，番茄酱，淀粉，生抽调好汁
把油烧热，放入豆腐煎炸，先不要着急翻面，一面炸到金黄再翻
将炸好的豆腐放入盘中，锅里留少许底油，油热后放入豆腐，翻炒几下后倒入调好的汁，待豆腐裹上酱汁关火
盛盘，撒点葱花，大功告成