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经典蔓越莓饼干(附芝麻可可抹茶多味)(2/15)
准备好材料,一目了然(⊙o⊙)哦。
黄油软化后加入糖粉搅拌成团
筛入低筋面粉
揉成团哦,这个过程要用力,必要时可以带上手套,用手揉3-5下即可哦,不然面粉出筋道饼干会硬的。
加入蔓越莓干,混合成团
在保鲜膜上成形。图中是可可口味,成形后放进冰箱冻1个小时。
拿出来后切片,均匀一点,不然有些会烤焦咯
烤箱预热160度,烤15-20分钟。放盘时不要太密,不然膨胀后会粘着。
成品图,味香稣脆是特点!如果放凉后入边还有软心,可以放盘再烤一会儿。
芝麻味,超级无敌香!不过密集恐惧症的伙伴小心了。芝麻用量我觉得10g有点多了,自己可按需增减!
抹茶味,这个抹茶粉放太多了
可可味
上网买了些好漂亮的袋子!4种口味一袋送给朋友!满满爱!
希望帮助到大家!还有感谢忙碌到夜间11点的我的大家姐!
发图而已