过年讨巧菜—牛肉变变变之红烧牛肉面(1/6)
葱切段、姜切片、大蒜剥皮、牛腿子切大块。
炖煮锅启动干煸模式，往锅中倒入少许油，待油温四成热时，放入葱段、姜片和大蒜煸香。
然后放入沙茶酱和郫县豆瓣酱，充分煸香。
将牛肉汤块放入锅中，加热并慢慢融化，同时放入牛肉、醪糟、冰糖、酱油和八角。
煮开后改成“意式炖饭”模式，继续煮20分钟。
然后放入面条，将面条煮熟，然后捞出葱姜蒜等调料即可。