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泡芙色拉油版(
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水、油、糖、盐一起放入不粘锅中煮沸,转小火,加入全部面粉,绞到水和面揉合在一起
图一冷却到60度,中加入蛋液,分次少量加入搅拌
边加蛋液边搅拌
搅拌成这样的倒三角就可以了
勺子挖倒锡纸上整形,挤也可以
预热210度预热,烤10分钟鼓起来之后,180度烤30分钟
烤好后冷却加入打法好的淡奶油