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巧克力麦芬蛋糕(3/9)
黄油软化后(可隔水加热融化),用手动打蛋器稍微打发,加入糖粉搅匀。
将蛋液分三次加入打散的鸡蛋液,充分搅拌均匀。
倒入牛奶
将低筋面粉、吉士粉、可可粉、小苏打、泡打粉混合过筛,加入到蛋糊中。
用橡皮刮刀翻拌均匀,搅拌至光滑无颗粒。
将拌好的面糊倒入纸杯中,倒6-8分满,然后在表面撒些巧克力豆,我在面糊中间加了一颗好时巧克力。
预热好的烤箱,185度,烤20分钟。(根据自己烤箱实际情况调整噢^_^)
出炉了,很美味偶,松软可口,我这个量做了3只巧克力麦芬蛋糕。
嘿嘿…超赞的噢^ _ ^