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当娃娃菜爱上金针菇(
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大葱切丝,生姜切成末,青椒、红椒切成丁,火腿肠切成细条。
将娃娃菜一叶一叶分开,金针菇洗干净。在锅中烧水,放入娃娃菜和金针菇煮,娃娃菜变软就可以捞出了,时间不宜过长。
将金针菇、火腿丝放入娃娃菜中,卷成卷放入锅中,加一点水,放入味极鲜,耗油,少点盐和虾皮,煮4分钟左右,捞出入盘,将剩余的汤浇在娃娃菜上
锅中热油,加入青红椒丁,姜沫,葱丝煸炒,加入味极鲜,麻油,关火,再加入香油,鸡精小炒,浇在娃娃菜卷上即可。