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当娃娃菜爱上金针菇的做法

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当娃娃菜爱上金针菇

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10-30分钟 | 配菜(中级)

娃娃菜

、

金针菇

、

火腿肠

、

虾皮

、

盐

、

味极鲜

、

耗油

、

香油

、

麻油

、

青椒

、

红脸

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4
大葱切丝，生姜切成末，青椒、红椒切成丁，火腿肠切成细条。
步骤2/4
将娃娃菜一叶一叶分开，金针菇洗干净。在锅中烧水，放入娃娃菜和金针菇煮，娃娃菜变软就可以捞出了，时间不宜过长。
步骤3/4
将金针菇、火腿丝放入娃娃菜中，卷成卷放入锅中，加一点水，放入味极鲜，耗油，少点盐和虾皮，煮4分钟左右，捞出入盘，将剩余的汤浇在娃娃菜上
最后一步
锅中热油，加入青红椒丁，姜沫，葱丝煸炒，加入味极鲜，麻油，关火，再加入香油，鸡精小炒，浇在娃娃菜卷上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-31

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