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金枪鱼肉松酥饼(5/8)
水油面：300g面粉+30g橄榄油＋30g白糖＋150g水 揉成面团 放在一边 油酥面：200g面粉+100g猪油 揉成面团 （猪油用吹风机吹软化后和面粉）
水油面分成10g一小团 油酥面分成5g一小团
将水油面按扁后上面放上油酥面
擀成牛舌状
卷起 再擀平 卷起 重复三次
最后把面皮擀成圆形 包上馅（我用的金枪鱼和肉松.可以换成肉馅豆沙馅咸蛋黄等）包成小包子状收口 收口朝下放进烤盘
烤箱180°预热五分钟 放进烤箱 （还可以在面团上最后刷一层蛋黄液 加点芝麻会更漂亮）180°烤30分钟 （具体按自己烤箱脾气调整）
我馅料包太少了……(´･_･`)