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金枪鱼肉松酥饼的做法

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金枪鱼肉松酥饼

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配菜(中级)

面粉

、

猪油

、

水

、

橄榄油

、

白糖

、

金枪鱼

、

肉松

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
水油面：300g面粉+30g橄榄油＋30g白糖＋150g水揉成面团放在一边油酥面：200g面粉+100g猪油揉成面团（猪油用吹风机吹软化后和面粉）
步骤2/8 点击查看大图
水油面分成10g一小团油酥面分成5g一小团
步骤3/8 点击查看大图
将水油面按扁后上面放上油酥面
步骤4/8 点击查看大图
擀成牛舌状
步骤5/8 点击查看大图
卷起再擀平卷起重复三次
步骤6/8 点击查看大图
最后把面皮擀成圆形包上馅（我用的金枪鱼和肉松.可以换成肉馅豆沙馅咸蛋黄等）包成小包子状收口收口朝下放进烤盘
步骤7/8 点击查看大图
烤箱180°预热五分钟放进烤箱（还可以在面团上最后刷一层蛋黄液加点芝麻会更漂亮）180°烤30分钟（具体按自己烤箱脾气调整）
最后一步点击查看大图
我馅料包太少了……(´･_･`)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-31

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