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面包(
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面粉、酵母、打两个全蛋、烘焙奶粉、鲜奶倒入面包桶,完成一个和面程序,
将黄油丢进面包桶,再完成一个和面程序
完成一个揉面过程
发酵1小时
发酵成蜂窝状
排气,松弛十分钟后,分揉六个小面团
烤箱放一碗开水,进行二次发酵
发酵两倍大
将蛋清刷到面包表面
烘焙30-40分钟