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红枣糯米藕(0/5)
糯米凉水浸泡2-3小时,热水浸泡1.5小时。
藕洗净,刮皮。 去掉两头,但要保留。
用筷子填满藕眼,两头都填实。
将红糖,冰糖,红枣放入锅里,下锅煮,水没过藕,开锅后,小火煮1.5小时,煮好后不要开锅盖,闷上一段时间更好。
有喜欢桂花味道的,出锅时可以再淋上糖桂花。