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油梭子破肉饼(15/15)
把炼好的油梭子剁碎，放在碗里
把大葱和姜切碎，放入肉馅碗里
放两钢匙大酱和少许十三香
把馅拌匀，备用。
面粉400克，伏苓一钢匙，一半开水烫面，一少半凉水和面，揉好面醒几分钟。
把醒好的面擀成大圆片，一定要厚点
把备好的肉馅铺到擀好的面片上，要均匀。
从一头卷起，两头捏实
把边捏实，不要漏馅
切均匀4芬份
两头捏实，按圆
擀成饼，稍厚点。
起锅，点火开烙，放点油
饼好出锅
开吃吧！