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巧克力戚风杯子蛋糕(0/11)
蛋清与蛋黄分离，蛋清备用。
将20克糖、65克油及65克奶、100克低粉倒入盆中搅打均匀。
巧克力切碎备用。
蛋清加60克糖粉打至湿性发泡。
三分之一蛋白倒入面糊中搅匀。
搅匀的面糊再倒回剩余的蛋白中搅拌均匀。
将巧克力碎倒入面糊中。
将面糊倒入纸杯中，同时烤箱180度预热。(这个量放12个中号小纸杯中多点)
180度、15分钟出炉，味道很赞、外酥里嫩！还有巧克力的香味！
秀下，组织绵软！
再来一张！