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包虾珍珠丸(6/9)
主辅料： 猪肉糜200克、 虾肉50克、糯米100克 调味料： 料酒、盐、味精、葱姜
把糯米浸泡2小时以上。然后沥干水分备用。
把虾肉切粒。 虾肉中加盐、料酒腌渍10分钟。
猪肉糜加盐、味精、葱姜末调味。然后取一块按扁。 放入一块腌渍好的虾肉。 将其包严，团成球状。
放入备用的糯米中蘸匀一层糯米。
将其依次做完。放入铺好粽子叶的蒸帘上。 每个丸子上面放一粒玉米点缀。
锅烧开水，放入锅中。
旺火蒸8分钟，即可关火。
蒸熟的成品。 出锅装盘，即可上桌。