安装App
双椒烧鸡块(6/6)
鸡肉块洗净，淀粉、料酒、生抽、白砂糖以1:2:1:0.5的比例制成腌汁，加入适量干花椒，用手揉抓按摩，腌制二十分钟。
双椒切片
葱姜蒜干辣椒切段备用
准备完毕，炒制鸡肉块。锅底加入适量食用油，低温下葱姜蒜翻炒，出香倒入鸡肉块翻炒。
鸡肉出油，加入适量清水，淹没鸡肉块就可以了，根据个人口味适量加盐、藤椒油、生抽等，大火焖煮五分钟加入双椒，转小火继续焖煮。
收汁，起锅。