将调料包兑冷水融化，把洗好晾干的鸡中翅两面各划两刀放入容器内与调料一起拌匀，放入冰箱腌制2小时。腌制过程中还要多次搅拌，让鸡翅入味。锡纸四周折起，避免酱汁污染烤盘，将腌制好的鸡翅放入烤盘。

烤箱选择上管230度预热5-10分钟，将装好鸡翅的烤盘放入烤箱最上层，上管加热230度15分钟，如果喜欢焦香味，可适当延长时间，但是不能超过18分钟，否则就全焦了。

我烤了18分钟左右，上层外焦里嫩。还等什么，宵夜来啦，开动!