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披萨蛋饼(9/9)
准备好食材。
鸡蛋里放入少许食盐，搅拌均匀放入面粉，原本两个鸡蛋两勺面粉的，但我感觉面浆不够，于是加多了两勺面粉，兑了些许牛奶。
把面浆倒入放了少许油的电饼铛。
先铺上一层培根丝，再逐步加入洋葱丝、胡萝卜丝、青椒丝，盖上电饼铛等饼熟了自动跳档。
第一次放入生的洋葱、青椒丝不容易熟，等熟透了又有点黄了，所以第二次把这些蔬菜丝用水灼了一下，但发现这样有很多水分，下回还是用油稍稍炒一下会更好。
等蔬菜熟透后再放入马苏里奶酪丝，利用电饼铛的余温将奶酪融化。
一个香喷喷，简单易操作的披萨蛋饼就完成了。
成品图。
成品图。