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蛋烧肉(3/7)
鸡蛋煮熟，剥壳待用；
排骨过水，待用；
爆炒五花肉，不想吃的太腻，可以炒干一点；
加入排骨翻炒，加入料酒；
加入老抽，翻炒上色；
加入鸡蛋，想入味快，可以在鸡蛋上划几刀，同时加入水没过食材，大火烧开，中间适当翻炒，好入味；
待肉煮烂后加入盐，味精，白糖调味，出锅！那叫一个香，越吃越有味！