板鸭腿切小块放姜片，先焯一道水，然后再放入高压锅加适量水，加姜片，滴点白酒和陈醋气响五分钟关火，等气消后开盖，倒 入萝卜继续压，一响气就关火，等气消后倒入小锅中加少许盐，太太乐蔬之鲜，撒入香菜和过了油的小米椒，用酒精炉边烧边吃，味道好极了。