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无油椰蓉戚风!(低脂版)(12/12)
先说说要准备的材料,鸡蛋2个(洋鸡蛋就一个)、低筋面粉20G、白砂糖12G、牛奶22G
准备两个无油无水的碗,将蛋黄、蛋清分开到2个碗里!
将5G糖、低筋粉、牛奶放入蛋黄糊搅匀!
开始打蛋白了!分三次加入剩下的白糖!
打蛋白的同时将烤箱180度预热,混合蛋黄糊和蛋白糊,倒入4寸模具中!
烤盘放入冷水,活底模包锡纸放入烤盘,150度45分钟!烤箱的脾气各不同时间大家自己调节!
出炉了,冷却后脱模!
炼乳上场了,蛋糕上挤适量炼乳,用勺子抹平,侧边也不要忘了哦!
撒上适量椰蓉,侧边不要忘记了!
装盘!家里没其他水果了只有放个樱桃
切开看看!
来杯红茶吧!配上低脂的椰蓉蛋糕