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土豆豆干红烧肉(1/4)
准备好干辣椒2个，八角2个，老冰糖一块
切好肉块先过水，再捞出！准备好土豆和豆干切好，4片生姜！
放少许油，放冰䊒融化，倒入肉和豆干翻炒，使其上色！再加入1碗水，干辣椒和八角，水没过肉！再放土豆块，大火烧7分钟左右，微火，待肉熟，土豆熟！
放生抽，老抽，煮沸，小火收汁，装盘！