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百叶包肉(1/4)
将冬笋和出过水的特级东北黑木耳放入新鲜肉糜中,加少许黄酒、适量盐和鸡精,用筷子使劲往一个方向搅拌
将事先准备好的肉冻解冻后加入陷料中,搅拌至均匀,同时将超市里买的薄百叶切分
这样,就可以开始包了
将包好的百叶包摆盘,放入蒸锅大火蒸20分钟即可出炉。