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鸡蛋炒蒜黄(
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一把蒜黄,切根,我习惯切根,不用摘,直接就可以喜
蒜黄切段,四厘米左右,太长孩子不好嚼
鸡蛋打出末,这样鸡蛋软嫩
葱花,姜丝备用
热锅凉油,
油锅不要太热放入鸡蛋,鸡蛋成型后出锅备用
用炒鸡蛋剩下的油直接爆炒葱花
放蒜黄,然后加酱油,炒匀,放盐,在炒匀
加鸡蛋,炒匀,因为蒜黄出汤所以不用加水,炒一会出锅就可以了,蒜黄容易熟,不用炒太久
出锅啦!