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超级美味红烧肉(5/5)
先将肉洗净，拔除皮上的毛（别让又粗又硬的毛影响肉的口感哦）。
把肉切成小块，待水沸后入锅煮六七分钟左右。
把煮好的肉块放入容器内（我是用砂锅焖哦），倒入生抽、料酒，放入八角2个、生姜、大蒜，搅拌均匀，腌2小时。中间记得翻两次
两小时后，往锅里加入少量老抽，盖上锅盖，大火烧开后加入没过肉的开水。大火烧两分钟左右改小火慢炖40分钟，中间也得给肉翻翻身哦！
真的是超级喷香超级美味啊！没时间摆盘啦！