粉类先均匀过筛到一个盘子里充分混合，摆一旁边备用啦
白萝卜还要适当的压出水分 沥干（不用刻意弄太干 自然差不多就好）
腊肉腊肠 也是要切丁。这里真的切的手都痛了 好硬 要小心手慢慢切
最后是分三类切好:腊肠 腊肉肥和瘦腊肉。ps 因为好油 不想在祸害碗就直接摆这儿啦哈哈
白萝卜馅料部分（腐竹软了以后也切碎 不好意思忘记拍）
先炒白萝卜。由于白萝卜会出水（之前不需要过分沥干哦！），所以不需要放太多油，只要一点点，先把腊肉肥放进去炒油
然后就是碗里一半的瘦肉，其实喜好重口味的也可以先调味（但是有酱油容易让馅料变酸），肉不放也可以的。
等肉吵成白色了可放白萝卜，炒一会儿看看会不会干，可按个人想发添加油
最后按口味放盐、蒜叶。炒一会儿最后胡椒粉。搞定装好
接着就是胡萝卜的陷。步骤都差不多，只是可以明显看的胡萝卜放的油比较多的。
因为这一次有我老妈操刀，实际上胡萝卜的配料依次加了:腊肉腊肠虾米，猪肉，腐竹蒜叶（这两个本来我是打算只放白萝卜的）
最后洒盐（个人口味哈） 葱花，胡椒粉。胡椒粉的话 大概是转了十圈吧！还是看个人口味 不放也可以的哈
过热水烫熟（后来发现不过水也可以直接用的啦 方便！）
和面啦！倒入500ml热水，同时四根筷子按一个方向迅速搅拌，看起来可能像是不够水，先不急，搅拌到你觉得手可以适应的温度开始用手揉，不够水再缓缓的加，揉成不黏手没干粉状（我最终用了600ml）
大家可以看下其实我试了两次，第一次用的是温水结果湿湿的擀面的时候又粘又裂，后来才重弄了新的一份
后来发现了一个超方便擀面法，在面团的底部和表面都铺上一层保鲜膜
包陷啦！像包饺子那样就好，没有很追求漂亮的包法（原谅新手，一搞花样就容易裂开啊啊啊）
如图一样啦啦啦，每个下面都要垫生菜叶啊（刚刚煮过的，预防熟后很粘）
这个是第一盘蒸好的，由于老妈放的太满太挤，密密麻麻真是惨不忍睹啊啊啊（水热后入锅大火15-20分钟）
第二盘是我摆的，相对减少了一些 可以看得到，不挤的时候花纹都是可以保住的（估计太挤的话一粘到了就互相拉扯变扁）
这些面团就是刚刚说的失败了暖水和面，实在难包 于是乎……
用不烫手温水和那些面团和开，弄成粘稠酸奶状倒入部分馅料
用相对厚的大盘子装好放去整，水热后放入大火15分钟后焖5分钟。用牙签插进去没有沾粉 熟啦！
不要惊讶哈哈，为了方便携带和食用，最终我把它们全部用保鲜膜单独裹好！待凉了就可以入冰箱啦！
来多一张成品！记得做的时候馅料要压实一点 那样才会涨涨饱满的哈哈！
过年的时候又新包了两大盘招呼亲戚们！特别提示:①原来粉皮要进过大概30分钟左右的揉捏过程的，不然不够韧性和软糯（糯米粉比例越高越软糯哦！）…②这一次加了五香粉代替胡椒粉，味道更香更棒，按配方中的分量（各个口味大概3-4g五香粉差不多）
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