无添加烤箱酸奶(
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第一次做,不知能否成功,所以没拍照,过程也很简单。先倒入少量牛奶在容易里(建议将容器倾斜让牛奶集合在一起)
把酸奶菌加入容易的牛奶中,然后搅拌均匀。(牛奶聚在一起深一点,这样酸奶菌才不会粘到容底部,粘底后再溶解比较麻烦)
将剩余的牛奶全部加入,搅拌均匀。
装入提前消毒好的瓶子里。然后放进烤箱,调至发酵档,温度35左右,时间长通,七至八小时牛奶凝结无液体状就代表已经成功啦。
冷藏后食用口感更加。调入自己喜欢的果酱或者蜂蜜,我相信你再也不想吃外边各种添加剂的酸奶了^_^