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红烧狮子头(猪肉丸)(4/4)
先把肉捏成一团团，把材料准备好。
用油煎至金黄，装到碟子里备用。
锅里放油，放姜片，后把丸子下锅，加酱油、白糖、白酒，加适量水，盖上锅盖。
大概两三分钟后，放葱，用生粉(淀粉)打欠汁，收汁后装碟，完成。